【日時】 2016年12月27日(火)AM3:00~

【会場】 MSC

【内容】

2016年も例年通り、

横浜支部忘年会が開催されました。

年末の忙しい時期でしたが、多数のご参加を頂きました。

支部では節目となる、ヨコハマカクテルコンペティション 第10回記念大会を無事に終え、また支部イベント、本部イベントが多いめまぐるしい一年でありましたが、最後には清水 健士郎会員がモナンカップ 世界大会優勝と喜ばしいニュースもありました。

忘年会 清水.jpg

来年度へ向けての目標を話し合ったり、反省点をあげるなど

話題は尽きることなく、長時間にわたり盛大な会となりました。

来年も支部会員一丸となって、横浜を盛り上げていける様に頑張っていきましょう!!

皆様、本年も残りわずかですが、お疲れ様でした。

良いお年をお迎え下さいませ。

2016忘年会 集合写真2.jpg

フランス.パリにて12月5日41ヶ国43名の選手で競われました。
9月マレーシアで行われたMONIN CUP ASIAを勝ち抜いた香港、台湾、日本のシード権3名と
ファーストステージで選ばれた6名の合計9名でファイナルステージで競われ、
日本の清水選手(横浜支部)が優勝いたしました。(2位台湾3位モルドバ)
 
monin清水.jpg
 
◇ファイナルステージ
ブラックボックス内の材料からMONINシロップ、
フルーツミックス等を必ず使用し時間内に創作。
・ロングカクテルを4杯創作
・20分以内にレシピ提出
・10分以内に4杯分のガーニッシュ作成
・5分以内にカクテル4杯作成
 
・一分間の英語でのスピーチ
清水選手のレシピ
『Palme d'Or』(パルムドール)
・MONIN 柚子フルーツミックス15ml
・MONIN バニラシロップ 10ml
・ビーフィーター24 45ml
・フレッシュ グレープフルーツジュース 30ml
・バジルリーフ 1枚
・ジンジャーエール up
ガーニッシュレシピ
薔薇、薔薇の葉、オレンジピール、グレープフルーツピール、りんご
 
 以下
 
清水 健士郎選手からのコメント
「対象年齢が27歳以下、世界中の同世代のバーテンダーと知り合え、また、
素晴らしいプレゼンテーションや高い技術を持った選手など世界各国の表現の仕方を体験し、
海外のバー文化も知る事ができ、とても貴重な経験になりました。
参加の機会を頂きましたMONIN社及び日仏貿易様有難うございました。」
 
また今大会においての記事が神奈川新聞にも掲載されました。
 
清水 神奈川新聞.jpg
 
神奈川新聞社様、ありがとうございました。
 
清水健士郎会員、おめでとうございます!
 
【日時】 201​6年10月2​9日(水) 
【会場】 帝国ホテル東京
【主催】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 (N.B.A.) 国際バーテンダー協会(I.B.A.)加盟
【主管】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 関東統括本部
【協賛】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 賛助会員各社
【後援】 一般財団法人 カクテル文化振興会
 
【内容】
 
20年ぶりに日本で約1週間に及び開催となりました
WCC(ワールド・カクテル・チャンピオンシップス)TOKYO 2016大会。
ジャパンデーと題しまして
上記日程にて、表題の大会が開催されました。
 
 
20161019入り口.jpg  20161019 選手.jpg
 
全国から予選を勝ち抜いた​選手で競い合う今大会、
横浜支部からは​清水 健士郎​ 会員が代表として出場しました。
 

20161019清水演技.jpg  20161019カクテル.jpg

平日にも関わらずたくさんのお客様が会場にお越しになっていました。

1019会場.jpg

また、会場外では賛助会メーカー各社様の試飲ブースが出展されていました。

20161019ブース.jpg 

横浜支部会員もスタッフとしてお手伝いさせて頂きました。
 

1019有田.jpg   20161019長友.jpg  20161019高橋.jpg

競技の結果、​清水​会員は​、
見事、銅賞を受賞されました。
おめでとうございます。
20161019受賞.jpg
 
清水会員、朝早くからスタッフとして参加された方々、お疲れ様でした。

大会の開催をして頂きました関東統括本部の皆様、
多大なるご協力を頂きました賛助​メーカー​各社様、
当日​ご来場頂き、​応援を頂いた皆様、
誠にありがとう​ござ​いました。
 
20161019清水集合.jpg

ヨコハマカクテルコンペティション

他の賛助会広告はこちら